Des agriculteurs bios se regroupent sous un label pour partager les coûts.

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Editorial

Sujet

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  • Référence : 20811
  • Date de 1ere diffusion : 26/11/2015
  • Emission : LE 12H45
  • Résolution : HD
  • Ratio : 16/9
  • Durée : 00:01:42.200
  • Résumé :

    A 4 jours de cette grande conférence sur le climat, la suite de notre série consacrée aux initiatives écologiques... Parlons cette fois d'une marque bio... Mais elle n'est pas comme les autres... Une dizaine d'agriculteurs se sont regroupés, fabriquent directement dans leur ferme et vendent leurs produits laitiers sous le même label... Ainsi, ils ne dépendent pas des prix du lait, mais cela leur impose d'importants investissements... Reportage Linda Kerfa et Lisa Hor De l'herbe bien verte Pour un lait bio Transformé sans attendre juste derrière la salle de traite Depuis 10 ans Yves Simon produit ses propres desserts Sonore 1500 L de lait sont transformés, ça représente entre 8 et 10 000 pots jour Sur l'emballage Le nom de sa ferme Et celui du réseau Invitation à la ferme Qu'il a confondé l'an dernier En tout 10 éleveurs bios Partagent leur expérience Et certains coûts Comme le salaire de cet ingénieur Ambiance Alors à quoi il ressemble ce yaourt Sonore ingénieur Le risque en production fermière c'est d'avoir des produits variables En terme de qualité. Donc mon rôle c'est de trouver des solutions rapidement. Bientôt Guillaume pourra goûter de nouveaux yaourts Ceux des fermes Pivette et Palorette Ces exploitants voisins Viennent de rejoindre le réseau Ils vont construire ensemble leur atelier Avec une idée Etre plus forts à plusieurs Sonore Beaucoup plus forts c'est pas bcp plus riches C'est déjà l'échange humain Pour éviter de faire des erreurs que j'aurais forcément faites sinon Puisque je suis producteur pas transformateur Transformateur Mais aussi commercial Et livreur Car chaque ferme vend elle même ses produits A des magasins bios ou des restaurateurs Dans un rayon de 80 km Sonore C'est l'avenir de l'agriculture L'ambition de ces pionniers Etendre leur réseau Et réunir 100 fermes sur toute la France D'ici 3 ans YVES SIMON / COFONDATEUR DU RÉSEAU "INVITATION À LA FERME" GUILLAUME ANTOINE / INGÉNIEUR QUALITÉ ADRIEN LECHARTI
  • Mots clés à l'image : AGRICULTEUR, AGRICULTEUR ELEVEUR, AGRICULTURE, ALIMENTATION, ANIMAL, BELLE IMAGE, BOVIDES, BOVIN, CHAINE DE PRODUCTION, descripteurs d'images, descripteurs qualitatifs, ECONOMIE, EMPLOI, FERME (exploitation agricole), HERBIVORE, IMAGE NEUTRE, INDUSTRIE, MAMMIFERE, METIER, NOURRITURE, PRODUIT ALIMENTAIRE, PRODUIT LAITIER, TRAITE (agriculture), TROUPEAU, VACHE, VERTEBRES, YAOURT

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TimeCodes Localité Date
Tc in 01:00:00
Tc out 01:00:49
Montreuil le gast 15/09/2015
Tc in 01:00:49
Tc out 01:01:42
Avranches 15/09/2015

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